2025年5月23日至25日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會第三十一次年會暨2025年中國乳業(yè)技術(shù)博覽會、2025乳業(yè)嘉年華?全國乳品消費季在歷史文化名城南京盛大啟幕。時值中國乳制品工業(yè)協(xié)會成立三十周年，這場匯聚國內(nèi)外乳業(yè)精英的行業(yè)盛會以"創(chuàng)新引領(lǐng)消費 促進(jìn)全民營養(yǎng)健康"為主題，共探乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。本次盛會上，皇氏水牛奶產(chǎn)品備受關(guān)注，"年產(chǎn)2.5萬噸液態(tài)乳升級改造項目"獲“2025年中國乳制品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎--技術(shù)進(jìn)步獎二等獎”，董事長黃嘉棣獲“1995-2025致敬乳業(yè)長青者”紀(jì)念章。皇氏乳業(yè)集團(tuán)憑借前瞻性戰(zhàn)略布局與技術(shù)創(chuàng)新成果，在論壇發(fā)聲、項目獲獎、人物表彰三大維度彰顯民族特色乳企領(lǐng)軍風(fēng)范。

在大會特別設(shè)置的"中國乳業(yè)長青者致敬儀式"中，皇氏集團(tuán)董事長黃嘉棣榮獲“1995-2025致敬乳業(yè)長青者”紀(jì)念章。作為中國乳業(yè)三十年發(fā)展的親歷者與推動者，黃嘉棣董事長不改初心、堅守陣地，以水牛奶為核心，堅持創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，打破技術(shù)瓶頸，推動種業(yè)突圍，引領(lǐng)皇氏集團(tuán)從區(qū)域性品牌成為國內(nèi)水牛奶產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、技術(shù)最強(qiáng)的國家重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

黃董常說：“乳業(yè)是一份良心事業(yè)，是能讓千萬人受益的事業(yè)，值得我用一生去堅持。”他用三十余年將一個地方乳企打造成行業(yè)龍頭，他用專業(yè)精神打通技術(shù)難關(guān)，他用家國情懷帶動產(chǎn)業(yè)共榮。在中國乳業(yè)走向世界的征途中，他始終站在最前沿，以堅守與創(chuàng)新照亮前路。他的故事，不僅是一個人的奮斗史，更是一代中國乳業(yè)人的精神縮影。未來，黃嘉棣將繼續(xù)帶領(lǐng)皇氏集團(tuán)以水牛奶為核心，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動力，不斷深化產(chǎn)業(yè)鏈布局，推動企業(yè)向智能化、現(xiàn)代化方向發(fā)展，進(jìn)一步提升奶水牛產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，引領(lǐng)中國水牛奶走向更廣闊的世界舞臺，續(xù)寫中國乳業(yè)發(fā)展的輝煌篇章。

會上，皇氏乳業(yè)"年產(chǎn)2.5萬噸液態(tài)乳升級改造項目"榮膺中國乳制品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎——技術(shù)進(jìn)步獎二等獎"。該項目通過引入先進(jìn)的自動化、智能化設(shè)備與技術(shù)，結(jié)合智能制造系統(tǒng)集成技術(shù)和節(jié)能環(huán)保技術(shù)，對生產(chǎn)線進(jìn)行全面升級改造，打造智能化、高效化、綠色化的乳制品生產(chǎn)線，提升企業(yè)市場競爭力，推動乳制品加工行業(yè)的智能化升級?；适先闃I(yè)通過技術(shù)改造推動傳統(tǒng)乳品制造向"智能制造+精準(zhǔn)營養(yǎng)"轉(zhuǎn)型的實踐，為行業(yè)供給側(cè)改革提供了可復(fù)制的樣本。

在備受關(guān)注的"特種乳發(fā)展論壇"上，皇氏乳業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理劉驥以《水牛奶產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖》為主題，向全球乳業(yè)同仁分享了企業(yè)深耕特色乳品賽道的創(chuàng)新實踐。他指出，依托廣西得天獨厚的奶水牛資源優(yōu)勢，皇氏乳業(yè)通過"產(chǎn)學(xué)研用"一體化創(chuàng)新模式，已構(gòu)建起涵蓋種源培育、智慧養(yǎng)殖、精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系系統(tǒng)闡述了皇氏集團(tuán)在水牛奶領(lǐng)域的戰(zhàn)略布局。他指出，隨著消費升級，高營養(yǎng)價值的水牛奶正成為乳制品市場的"黃金賽道"?；适先闃I(yè)依托廣西特色資源，已構(gòu)建從奶水牛良種繁育、智慧牧場到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，當(dāng)前皇氏水牛奶產(chǎn)品填補(bǔ)了高端乳制品市場空白。

在本次2025南京乳業(yè)嘉年華中，皇氏乳業(yè)水牛奶產(chǎn)品亮相展會，展示皇氏集團(tuán)在奶源建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)和品牌打造等方面的強(qiáng)勁實力，成為本次嘉年華備受期待的焦點之一。

揚帆出海，只有里程碑，沒有終點線?；适霞瘓F(tuán)正以"特色化、高端化、功能化"為戰(zhàn)略導(dǎo)向，加速布局水牛奶黃金賽道，未來，屬于中國乳業(yè)的傳奇史詩里，皇氏集團(tuán)必將以“水牛奶”為墨，續(xù)寫民族乳業(yè)強(qiáng)盛的璀璨篇章！